ثانوية 545 شهيد غيلاســــة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن Empty بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن

مُساهمة من طرف Raouand الخميس ديسمبر 03, 2009 1:07 pm

السلام عليكم ورحمة الله وكل عام وانتم بخير

كتف خروف محشي ومحمر في الفرن ،

نبدا باسم الله المقادير

نحتاج كتف خروف ، انا اخذت كتفين
لحم مفروم وتوابل
بصل وثوم وكزبره وبقدونس
مستردة
زبدة
فطر معلب ومقطع

اولا نخلي الكتف من العظم الي فوق مثل الصورة ، نسيت اطلبها من الجزار وخليت العظم بنفسي كان شويه صعب



نخط الكفته مع البصل المفروم والثوم المفروم والملح والكمون والزنجبيل والبابريكا والفلفل الاسود والاحمر والفطر والكزبره والبقدونس ونخلط جيدا

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن Ucy93848

نخلط في اناء اخر الزبده بدرجه حرارة الغرفة والمستدرة والملح والفلفل الاسود والثوم

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن RQI93848

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن Bua93848

وندهن جيدا بها داخل الكتف

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن 2jR93848

ونحشيه بخليط اللحم المفروم ونغلقه ونخيطه جيدا لكي لا تخرج لنا الحشوة



ندهن الكتف بما تبقى لنا من خليط الزبده والمسترده



نضعها في صينيه الفرن مع شويه ماء وندخلها الفرن ، انا اخد مني تقريبا ساعتين

ونراقب دائما الماء ونسقي الكتف كل مره بالماء الموجود في الصينية

بعد ان استوى وضعته فوق اوراق خس وزينته باعواد على شكل سيف وضعت بها جبن وزيتون وسجق

وهاهو شكلها

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن J2P93848

وهنا بعد التقطيع قدمتها مع فاصوليا خضراء سوتيه وجزر وبطاطس عالبخار

الصوره فيها بس اللوبيا

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن 5RF93849

اتمنى ينال اعجابكم

في امان الله وحفظه
Raouand
Raouand
<< مشرف عــــــــام >>
>

عدد المساهمات : 2429
تاريخ التسجيل : 16/09/2009
العمر : 32
الموقع : osbrazil.alafdal.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن Empty رد: بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن

مُساهمة من طرف sara الجمعة ديسمبر 04, 2009 12:54 pm

مبين عليهم حلويييييييين شهية طيبة
sara
sara
<< مشرف عــــــــام >>
>

عدد المساهمات : 1573
تاريخ التسجيل : 20/09/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن Empty رد: بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن

مُساهمة من طرف Raouand الجمعة ديسمبر 25, 2009 7:13 am

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن 9219ff9
Raouand
Raouand
<< مشرف عــــــــام >>
>

عدد المساهمات : 2429
تاريخ التسجيل : 16/09/2009
العمر : 32
الموقع : osbrazil.alafdal.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن Empty رد: بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن

مُساهمة من طرف sara الجمعة ديسمبر 25, 2009 8:08 am

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن Merci03
sara
sara
<< مشرف عــــــــام >>
>

عدد المساهمات : 1573
تاريخ التسجيل : 20/09/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن Empty رد: بمناسة عيد الاضحى المبارك كيفية تحضير كتف خروف محشي ومحمر في الفرن

مُساهمة من طرف Raouand الجمعة ديسمبر 25, 2009 11:24 am

عفوااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
Raouand
Raouand
<< مشرف عــــــــام >>
>

عدد المساهمات : 2429
تاريخ التسجيل : 16/09/2009
العمر : 32
الموقع : osbrazil.alafdal.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى